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レセプションでは、勘さん、かなこさんの挨拶にこちらも胸が熱くなりました。本当に今までよく頑張ってこられました。
みんなで乾杯をしたら、次々とやまだやさんの美味しいお料理が並びました。もう、素晴らしいお料理の数々でした。
やまだやさんが我が家の近くなら、絶対に常連になりたいです。
勘弥さんは奥様のかなこさんと益子で作陶しておりましたが、東日本大震災で被災して、ご一家で九州宮崎に移住、この7年8ヶ月、本当にご苦労されたことでしょう。
多くのサポーターたちに支えられながら、新たに登り窯を完成させて、この初窯展までたどり着きました。
どんなにか、嬉しいことかと思います。
まるで風景画のようなお皿です。見れば見るほどさまざまな景色が浮かんできます。
海であったり、山であったり、草原であったり、空であったり、
限りなく想像力をかきたてます。
会場に入ったとたん、見事な出来栄えに思わず歓声が湧きました。
器の一つ一つがみんな喜びで輝いているようです。
開催会場は築地の海鮮料理のお店「やまだや」さんです。
こちらで使われる器は、ほとんどが勘さんの作品です。
お酒もお料理もとっても美味しいお店です。
蓼科へ一泊旅行　2018/11/04
蓼科を旅して来ました。
晩秋の蓼科、そろそろ落葉が始まる頃です。なんとか紅葉も観られるでしょうか。
真っ赤に茹で上がりました。
やっぱり、これは日本酒ですよね。
茹でましたよ。大きなお鍋がこの時とばかりに大活躍です。
カニは絶対に沸騰したお湯にいれてはだめ、お水から茹でなければいけないそうです。
そうでないと、足がバラバラになってしまうのだとか。
生きて動いていたら、絶対さわれないので、まずはケースの中にそのまま水を入れ、動かなくなってから茹でました。
カニさん、ごめんね。
金沢からカニ　2018/11/23
金沢からカニが届きました。毎年のようにありがとうございます。
加能ガニと香箱ガニです。
生きています！
パリの小さなキッチン　2018/11/10
レイチェル・クーのお料理番組が大好きです。
今はEテレで「レイチェルのキッチンノート」が放映されています。
レイチェルがおしゃべりしながら手際よくぱっぱとリズミカルに美味しいお料理を作って行きます。
珍しい食材やその組み合わせに感心しながら、自分でも真似しています。
とうとう、レイチェルの本を手に入れました。これは買って正解でした。
たくさんのレシピと美しい写真、レイチェルの笑い声が聞こえてきそうな楽しい本です。
ラ・フランスのケーキ　2018/11/18
山形から届いたラ・フランスが熟して来たので、ケーキを作りました。
たっぷりのクリームチーズと生クリームを使います。もちろん、ラ・フランスが主役です。
不格好ではありますが、美味しく出来上がりました。
今年も咲いた　2018/11/01
寒くなると咲き始めるオキザリスの花。
今年も陽が当たると小さな花が開きました。
冬中、楽しませてくれます。
食堂にもたっぷりの陽が差し込みます。
朝の館内の様子
朝食後ものんびりと本を読んだり編み物したりして、
11時にチェックアウト。
お庭を眺めながら、ゆっくりいただきます。
駐車場は落ち葉でいっぱいでした。
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