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>>お気楽生活[2024年4月]
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釣れた！　　2024/04/14
いつもはバス釣りに夢中のにいにですが、海釣りに挑戦。
豊漁だったようです。
カンパチ、イナダ、ホウボウ
お刺身とカルパッチョで。美味しいの一言です。
たくさんだったので、連日にわたっていただきました。
カマは塩焼きで。トロトロに脂が乗って美味しかったです。
丸花でお蕎麦　　2024/04/15
丸花でランチ、ここの親子丼はとにかく美味しい。
かつ丼も美味しかったのだけど、今はメニューに無くなってしまって残念です。
もちろんお蕎麦も美味しいのは言うまでもありません。細めで白めのきれいなお蕎麦、コシもツヤもあります。
AVISHAI COHEN TRIO　2024/04/16
AVISHAI COHEN TRIO　アヴィシャイ・コーエン・トリオのライブへ行ってきました。
昨年に続き、再びです。もちろん、素晴らしかったのは言うまでもありません。



Avishai Cohen(b,vo)　アヴィシャイ・コーエン（ベース、ヴォーカル）
Guy Moskovich(p)　ガイ・モスコヴィッチ（ピアノ）
Roni Kaspi(ds)　ロニ・カスピ（ドラムス）


アルバム『Shifting Sands』の「Intertwined」から始まり、よどみなく次から次へと演奏が続き、抒情的なサウンドに酔いしれた時間でした。
Blue Note Ale SESSION
ブルーノートエール　セッション
3種の野菜ディップ フラットブレッド
ひよこ豆のフムス / 焼き茄子とポルチーニのババガヌーシュ / 有機人参とアーモンド

パンをお代わりしてしまいました。
風の強い一日　　2024/04/16
良く晴れた青い空、今日は風が強いです。
アオダモの葉がぴゅーっと横になびいています
家の前の緑地公園の樹々たちはすごいスピードで芽吹き、葉が茂っていっています。
オレガノ・ケントビューティー
今年もきっと可憐な花をつけてくれるでしょう。
桜草が満開です。日差しを浴びて嬉しそう。
サクちゃんのあくび　　2024/04/20
実緒ちゃんからもらったサクちゃんの写真、変な顔だけど可愛いね。
ザワークラウト作り　　2024/04/22
ザワークラウトはキャベツの葉にある乳酸菌を塩分で発酵させたもの。
キャベツの量の2％のお塩でもんで、そのまま重石をするだけ。
夏なら２日、冬なら１週間でできあがりです。
小さな漬物の容器で作っています。
翌々日に少し泡が立ってきました。発酵が進んで出来上がりまで、もう少しかな。
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