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海ちゃんのお気楽生活

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>>お気楽生活[2022年5月]

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いつもながら、何もかも美味しい加乃です。大きな牡蠣の濃厚な味に驚きました。

花咲き始めました　2022/05/14

３月に植えたプランターの宿根草たちがすこぶる元気です。
ブルーキャットミント ‘ジュニアウォーカー'　花盛りです。

リシマキア ‘リッシー'　黄色い花が一つ、咲きました。

オレガノ　ロツンディフォリウム

オレガノ ‘ケントビューティ'　もう少しでピンクに色づきそうです。

ペパーミントは相変わらずの元気さ

小指ほどだったコモンセージも大きくなりました。

ホットサンドメーカーで　2022/05/15

最近、凝っているのはホットサンドメーカーでのお料理です。
今日はジャガイモとアスパラとズッキーニを焼いてみました。

塩コショウして、好きなスパイス今日はタイムを振って、オリーブオイルを回しかけ、中弱火で5分、ひっくり返して３分、いい具合にふっくらこんがり焼けます。
グリルも汚れないので、助かります。

そのまま食卓に運んで、熱々をハフハフしながらいただきます。

ライスを挟んでみました。焦げ付いてしまうかなあと思ったけれど、そんなこともなく、カリッと焦げ目がついて香ばしくて意外にいけました。

鬼崎さんの器展　2022/05/21

ひと月ほど前、ポストに素敵な葉書が届きました。陶芸家鬼崎琢智（おにざきたくのり）さんの個展の案内でした。
もうおそらく10年近くもお会いできていないので、本当に嬉しかったです。

場所は千葉県勝浦のカフェ　とき々堂さんです。
鬼崎琢智展【白黒茶々々】2022/4/9～6/12

途中、渋滞にはまってしまい、勝浦に到着したのは2時過ぎ。ランチは勝浦港で海鮮料理をと思っていたのですが、お店はみんな2時で終了のようでした。仕方なく走っていたら、なんと丘の上にイタリアンのお店かと見まがうような「魚屋食堂」を発見、営業中の文字に迷わず、車を止めました。

海鮮丼を注文、日替わりのお刺身、その日はワラサ、キハダマグロ、マダイ、メカジキ、バチマグロ、それと大きなエビが載っています。とても美味しくいただきました。特にエビがぷりぷりで、驚きの美味しさでした。

とき々堂さんに到着です。素敵なたたずまいのカフェです。

店内に入るとコーヒーのいい香りが漂っています。
鬼崎さんの器たちがたくさん並んでいました。

最近は陶器だけではなく、磁器も手掛けているとのこと、常に新しい試みをされて素晴らしいなと思います。

今回のテーマは「白黒茶々々」モノトーンに茶を加えたシンプルな色合いと無駄のないすっきりしたデザインは、以前の鬼崎さんのテイストとはまた違って新鮮に映りました。

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スタジオのあるマリンスタイルの家byあらいさん


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